Технолог-разработчик (хлебобулочное производство)

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

  • Калькуляция изделий и составление технологических карт;-

  • Совершенствование существующих технологий и рецептур;

  • Создание новых видов хлебобулочных изделий;

  • Обучение персонала технологии изготовления продукции;

  • Отработка и контроль качества сырья, контроль сроков годности;

  • Контроль соблюдения в чистоте рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам;

  • Работа с претензиями;

  • Разработка инструкций и стандартов компании.

 

Требования:

  • Знание технологий изготовления хлебобулочных изделий с длительным сроком хранения!

  • Наличие действующей медицинской книжки,

  • Образование по пищевому направлению,

  • Работа в системе ХАССП будет преимуществом.

 

Условия работы:

  • Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ,

  • График работы: 5-ти дневная рабочая неделя,

  • Возможно краткосрочные командировки в филиалы компании,

  • Иногородним предоставляем компенсацию оплаты жилья,

  • Зарплата обсуждается индивидуально на собеседовании.