Технолог-разработчик (хлебобулочное производство)
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Обязанности:
-
Калькуляция изделий и составление технологических карт;-
-
Совершенствование существующих технологий и рецептур;
-
Создание новых видов хлебобулочных изделий;
-
Обучение персонала технологии изготовления продукции;
-
Отработка и контроль качества сырья, контроль сроков годности;
-
Контроль соблюдения в чистоте рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам;
-
Работа с претензиями;
-
Разработка инструкций и стандартов компании.
Требования:
-
Знание технологий изготовления хлебобулочных изделий с длительным сроком хранения!
-
Наличие действующей медицинской книжки,
-
Образование по пищевому направлению,
-
Работа в системе ХАССП будет преимуществом.
Условия работы:
-
Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ,
-
График работы: 5-ти дневная рабочая неделя,
-
Возможно краткосрочные командировки в филиалы компании,
-
Иногородним предоставляем компенсацию оплаты жилья,
-
Зарплата обсуждается индивидуально на собеседовании.